Круглая сковорода с опрокидывателем тип 1100 применяется для жарки, варки, тушения и приготовления больших объёмов пищевой продукции на предприятиях общественного питания и пищевого производства.

Оборудование используется для приготовления мясных, овощных, рыбных блюд, соусов, гарниров и полуфабрикатов. Механизм опрокидывания обеспечивает удобную выгрузку готового продукта и упрощает процесс очистки оборудования. Сковорода подходит для интенсивной эксплуатации на фабриках-кухнях, в столовых, ресторанах и производственных цехах.

Высокопроизводительная круглая опрокидывающаяся сковорода Тип 1100 — это многофункциональное решение для крупных ресторанов, фабрик-кухонь и предприятий пищевой промышленности. Оборудование предназначено для интенсивного использования и позволяет выполнять широкий спектр кулинарных операций, таких как обжарка, тушение, пассерование и подрумянивание больших объемов мяса, овощей и других продуктов.

Особенности:

• Многофункциональность: идеально подходит для широкого спектра кулинарных задач, включая жарку, тушение и приготовление соусов.
• Высокая производительность: большая емкость и мощные электрические нагревательные элементы обеспечивают быстрое и равномерное приготовление значительных объемов продукции.
• Точный контроль температуры: управление температурой осуществляется с помощью датчиков на дне чаши, а также щупов для измерения температуры в ванне и внутри продукта, что гарантирует идеальный результат.
• Автоматизация и удобство: оснащена съемной мешалкой с программируемой скоростью вращения и интуитивно понятным сенсорным экраном для управления и сохранения рецептов.
• Практичность в эксплуатации: конструкция с двухсекционной крышкой имеет специальный люк для добавления ингредиентов во время приготовления. Выгрузка готового продукта осуществляется на удобной высоте 700 мм, что идеально подходит для стандартных 200-литровых тележек-чан.
• Надежность и долговечность: сковорода изготовлена из высокопрочных материалов, а все компоненты интегрированы в опорные стойки, что обеспечивает устойчивость и долгий срок службы оборудования.
• Cертификация: Машина сертифицирована и отмечена знаком CE.
• Машина поставляется с шильдиком СЕ.
• Цена не включает:Подключение электрощита уполномоченным лицом.
• Калибровку и контроль температурных датчиков сертифицированной организацией.
• Возможные расходы по приему утвержденной организацией.
• Уведомление относительно степени защиты всей машины отсутствует.
• Нет местных сертификатов, в том числе в ценовом бюджете.

Гарантия :

• Оборудование производства CAPIC имеет гарантию 1 год с момента его доступности для отгрузки с завода. Гарантия не распространяется на: Повреждения, вызванные неправильной эксплуатацией оборудования.
• Последствия вмешательств третьей стороны с целью ремонта оборудования без специального на то распоряжения от CAPIC
• Эта гарантия не покрывает быстроизнашиваемые части или повреждения в результате аварии на производстве или халатного отношения
• Гарантия на оборудование, производимое не CAPIC, ограничена нашими поставщиками.

Круглая сковорода с опрокидывателем тип 1100

Страна: Франция

Производитель: CAPIC