Китайские производители перестали быть синонимом дешёвой копии
За последние два десятилетия мировой рынок пищевого машиностроения кардинально изменился: китайские производители перестали быть синонимом дешёвой копии и начали конкурировать с европейскими и американскими брендами не только по цене, но и по техническому уровню, ассортименту и экспортному охвату. Luchinmach — международное торговое имя компании Shenyang Jixiang Food Machinery Co., Ltd. — один из наиболее показательных примеров этой трансформации.
История Jixiang начинается в 1994 году в Шэньяне — крупнейшем промышленном и культурном центре Северо-Восточного Китая, городе с глубокими традициями машиностроения и металлообработки. Генеральный директор компании Ван Цзисян к моменту основания уже имел более десяти лет опыта в производстве оборудования для мясопереработки — это история профессионала, который решил работать на себя, опираясь на накопленную экспертизу.
От выставки в Пекине до третьего участия в IFFA
Первая выставка в Пекине
Молодая компания без репутации участвует в крупнейшей выставке мясного оборудования Китая — рискованный шаг, который формирует первый клиентский пул.
Первый патент
Разработан собственный инъектор рассола — сигнал рынку, что Jixiang занимается инженерными разработками, а не только сборкой.
Новая производственная площадка
Около 4000 м², штат вырос до 70 человек, из которых 30% — инженерно-технический персонал. Портфель расширяется: измельчители, смесители, наполнители, льдогенераторы, элеваторы.
Сертификация ISO 9000 и флагманские клиенты
Куттеры и коптильные камеры Jixiang закупают Shuanghui (ныне WH Group, владелец Smithfield Foods) и Jinluo — публичная валидация технического уровня.
Топ-10 мясного машиностроения Китая
Компания официально входит в десятку ведущих предприятий отрасли.
Право на ВЭД и CE-сертификация
Открывает двери на европейский рынок — редкий на тот момент знак серьёзных международных намерений для китайского производителя.
Новый завод в Шэньбэйском районе
20 000 м², 150 сотрудников, обрабатывающие центры с ЧПУ и более 50 единиц современного оборудования — полноценное промышленное производство.
Дебют на IFFA во Франкфурте
Первое представление Китая как страны на крупнейшем отраслевом смотре мира, где традиционно доминируют немецкие, нидерландские и датские производители.
Третье участие в IFFA
Продукция продаётся в более чем 30 странах, число стабильных международных агентов превышает десять.
Патент на коптильно-варочную камеру
Отдельный патент после успешного вывода новой модели на рынок.
Контракты с такими клиентами, как Shuanghui и Jinluo, для небольшого завода из Шэньяна — это не просто коммерческий успех, это публичная валидация технического уровня оборудования.
2001 год: первые национальные лидеры среди клиентовДва флагмана — куттер и коптильня
Линейка Luchinmach охватывает ключевые категории оборудования для мясопереработки и колбасного производства. Помимо флагманов в ассортименте — вакуумные тумблеры, измельчители, смесители, инъекторы рассола, льдогенераторы и тендерайзеры: совместимый набор оборудования под единым брендом упрощает интеграцию линии и последующее техническое обслуживание.
Чашечные куттеры
Тонкое измельчение мяса и приготовление мясных эмульсий вращающимися серповидными ножами. Куттер определяет качество финальной эмульсии в производстве варёных колбас, сосисок и сарделек — равномерность помола, эмульгирование жира, температура продукта.
Коптильно-варочные камеры
Управление температурой, влажностью, скоростью воздушного потока, интенсивностью дымообразования и продолжительностью каждой фазы — от этих параметров зависят вкус, цвет и срок годности готового продукта.
Jixiang для Китая, Luchinmach — для остального мира
Разделение на два имени — Jixiang для внутреннего рынка и Luchinmach для международного — не случайность. Это осознанная стратегия позиционирования: под именем Luchinmach компания выходит к зарубежным покупателям с отдельной идентичностью, которая не несёт груза стереотипов о «китайском производстве» и апеллирует к технологическому содержанию продукта, а не к его происхождению.
За этой стратегией стоит реальная производственная база: собственные патенты, ISO-сертификация, CE-маркировка, тридцатилетний экспортный опыт и клиенты из числа национальных лидеров мясопереработки. Для покупателей из развивающихся рынков и для средних предприятий в Европе или Северной Америке Luchinmach открывает доступ к технологиям промышленной мясопереработки — куттерованию, копчению, инъецированию, тумблированию — по ценам, которые делают инвестицию в оборудование реалистичной без многолетнего ожидания возврата капитала.
«Jixiang» в переводе означает «добрый знак», «благоприятное предзнаменование». Для мировой мясоперерабатывающей отрасли, получившей доступного и технически состоятельного поставщика из Китая, это оказалось точным предсказанием.
Тридцать лет спустя после основанияХотите обсудить похожую задачу?
Материал подготовлен как разбор международной экспансии Shenyang Jixiang Food Machinery Co., Ltd. под брендом Luchinmach.
Наверх ↑