FGR vacuum tumbler используется на мясоперерабатывающих предприятиях для:

• вакуумного маринования мяса (свинина, говядина, птица)
• обработки деликатесов: бекон, ветчина, ростбиф
• подготовки сырья для колбасных и копчёных изделий
• маринования шашлыков, стейков и полуфабрикатов
• обработки рыбы и морепродуктов
• улучшения сочности и мягкости готового продукта

Вакуумный массажер предназначен для вакуумного и безвакуумного массирования, маринования и посола различных видов пищевого сырья.

Оборудование широко применяется на мясоперерабатывающих, птицеперерабатывающих и рыбоперерабатывающих предприятиях для улучшения структуры продукта, ускорения проникновения рассола и повышения качества готовой продукции.

Горизонтально-наклонная конструкция барабана обеспечивает эффективное перемешивание сырья, высокую загрузочную способность и удобную автоматическую выгрузку путем опрокидывания емкости. Для загрузки продукта могут использоваться автоматические подъемники или системы вакуумного всасывания, что позволяет интегрировать оборудование в современные производственные линии.

Массажер оснащен современной системой управления с возможностью программирования технологических процессов. Оператор может задавать время обработки, направление и скорость вращения барабана, продолжительность циклов и другие рабочие параметры. Оборудование поддерживает сохранение технологических рецептов для стабильного воспроизведения производственного процесса.

Особенности
• Вакуумное и безвакуумное массирование сырья;
• Обработка мяса, птицы, рыбы и деликатесной продукции;
• Горизонтально-наклонное исполнение барабана;
• Автоматическая выгрузка путем опрокидывания;
• Возможность автоматической загрузки продукта;
• Регулируемая скорость вращения барабана;
• Программирование технологических циклов;
• Сохранение до 100 производственных рецептов;
• Частотный преобразователь для снижения энергопотребления;
• Исполнение из нержавеющей стали;
• Интеграция в автоматизированные производственные линии.

Страна: Китай

Производитель: Luckinmach