Используется на:

• мясоперерабатывающих предприятиях для производства фарша
• колбасных изделий
• полуфабрикатов и другой мясной продукции из говядины, свинины, птицы и других видов сырья.

Волчок JR-200 — это высокопроизводительное промышленное оборудование, предназначенное для качественного измельчения свежего и замороженного мяса на мясоперерабатывающих предприятиях. Модель оснащена двухшнековой системой подачи, которая обеспечивает стабильное продвижение сырья и равномерное измельчение продукта без повреждения его структуры.

Оборудование способно перерабатывать мясные блоки размером 50–120 мм при температуре до -18°C, что делает его эффективным решением для интенсивного промышленного производства. Благодаря мощной режущей системе и широкому выбору решеток можно получать фарш различной степени измельчения в зависимости от технологических требований.

Корпус и все рабочие элементы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, обеспечивающей надежность, долговечность и соответствие санитарным нормам. Частотная регулировка скорости рабочего шнека позволяет точно настраивать процесс переработки под разные виды сырья.

Преимущества:

• производительность 3000–5000 кг/час
• переработка свежего и замороженного мяса
• равномерное и качественное измельчение
• двухшнековая система подачи
• широкий выбор решеток для разных видов фарша
• корпус из пищевой нержавеющей стали
• простота обслуживания и санитарной обработки

Волчки для измельчения мяса Luckinmach (China)

Страна: Китай

Производитель: Luckinmach