Мясоперерабатывающая промышленность — транспортировка бескостного сырья между этапами производства: от сырьевых ёмкостей через инжектор и тумблеры к зоне наполнения.

Производство охлаждённых полуфабрикатов и ветчин — автоматизация перемещения продукта на всех этапах технологической цепочки.

На производствах, где продукт перемещается между цехами и машинами вручную — в тележках, ящиках или биг-боксах — транспортировка становится одним из главных источников трудозатрат и микробиологических рисков. Каждое ручное перемещение — это время, персонал и контакт продукта с воздухом и внешней средой. Вакуумная система транспортировки VFS (Vacuum Filling System) решает эту задачу полностью: весь транспорт и обработка продукта происходят внутри трубопровода — без тележек, без ручного труда, в полностью автоматическом режиме. Система работает только с бескостным продуктом.

Характеристики

Принцип работы
Продукт перемещается по трубопроводу под воздействием вакуума — от ёмкостей с сырьём к инжектору или волчку, затем к тумблерам и далее в зону наполнения. Весь маршрут — непрерывный, закрытый, без промежуточных ручных операций. Конструкция системы адаптируется под существующие помещения, мощности и логистику конкретного предприятия.
Гибкость и масштабируемость
Система строится поэтапно и расширяется по мере роста производства — не требует одновременного монтажа всей линии. Все решения разрабатываются индивидуально под задачи заказчика. За годы работы Garos реализовал системы VFS для широкого спектра продуктов и конфигураций производств по всему миру.

Ключевые преимущества

• Полная автоматизация транспортировки — исключены тележки, ящики и биг-боксы
• Сохранение качества продукта — перемещение по закрытому трубопроводу исключает повреждения и потери
• Экономия пространства — система встраивается в действующие помещения без масштабной реконструкции
• Снижение трудозатрат — минимизация ручного труда на всём маршруте продукта
• Поэтапное внедрение и масштабирование под рост производства
• Работает только с бескостным продуктом

Страна: Швеция

Производитель: Garos