Полуавтоматический формовщик
Страна: Китай
Производитель: MCI
Полуавтоматический формовщик — машина для формовки изделий из теста с начинкой: чебуреков, самсы, пирожков и аналогичных продуктов. Тесто складывается пополам вокруг начинки и запечатывается по краю, образуя характерный округлый силуэт — отсюда название «полумесяц». Оператор подаёт раскатанное тесто и начинку, машина берёт на себя формовку: складывает, запечатывает край и подаёт готовое изделие на конвейер. Это исключает ручную лепку, устраняет разнобой в весе и внешнем виде и значительно сокращает потребность в персонале на этом участке. Производительность — до 1 200 шт/час.
Характеристики
Гибкость настройки
Машина работает с широким диапазоном масс и начинок: вес готового изделия регулируется от 30 до 300 г, что позволяет выпускать как небольшие порционные продукты, так и крупноформатные изделия. Размер изделия — 123,5 мм. FR20 работает с ферментированным и неферментированным тестом.
Конструкция и мобильность
Конвейер из нержавеющей стали AISI-304 с регулируемыми натяжителями обеспечивает плавную и стабильную подачу изделий. Поворотные колёса с тормозами позволяют легко перемещать машину для мойки и технического обслуживания без демонтажа. Габариты: 3,48 × 1,11 × 1,25 м, вес машины: 161 кг.
Интеграция в линию
FR20 легко встраивается в непрерывную производственную линию — изделия выходят прямо на конвейер, готовые к выпечке, заморозке или упаковке. Оборудование соответствует нормам безопасности NR12 и стандарту ISO 9001.
Особенности
Характеристики
Гибкость настройки
Машина работает с широким диапазоном масс и начинок: вес готового изделия регулируется от 30 до 300 г, что позволяет выпускать как небольшие порционные продукты, так и крупноформатные изделия. Размер изделия — 123,5 мм. FR20 работает с ферментированным и неферментированным тестом.
Конструкция и мобильность
Конвейер из нержавеющей стали AISI-304 с регулируемыми натяжителями обеспечивает плавную и стабильную подачу изделий. Поворотные колёса с тормозами позволяют легко перемещать машину для мойки и технического обслуживания без демонтажа. Габариты: 3,48 × 1,11 × 1,25 м, вес машины: 161 кг.
Интеграция в линию
FR20 легко встраивается в непрерывную производственную линию — изделия выходят прямо на конвейер, готовые к выпечке, заморозке или упаковке. Оборудование соответствует нормам безопасности NR12 и стандарту ISO 9001.
Особенности
- Производительность до 1 200 шт/час
- Размер изделия: 123,5 мм, вес: 30–300 г
- Работает с ферментированным и неферментированным тестом
- Конвейер из нержавеющей стали AISI-304 с регулируемыми натяжителями
- Поворотные колёса с тормозами для удобного перемещения и мойки
- Лёгкая интеграция в непрерывную производственную линию
- Габариты: 3,48 × 1,11 × 1,25 м, вес: 161 кг
- Соответствует нормам безопасности NR12 и стандарту ISO 9001
Описание
Применение
Мясоперерабатывающая промышленность — формование котлет, бургеров, тефтелей, фрикаделек и других изделий из фарша с обеспечением стабильной формы и одинакового веса продукции.
Производство полуфабрикатов — изготовление порционных мясных, рыбных и комбинированных изделий перед панировкой, заморозкой, упаковкой или дальнейшей обработкой.
Фаст-фуд и предприятия общественного питания — подготовка заготовок для бургеров, наггетсов и других блюд с высокой скоростью производства.
Рыбная промышленность — формование изделий из рыбного фарша, котлетной массы и морепродуктов.
Кулинарные и пищевые цеха — использование для выпуска продукции небольшими и средними партиями с сохранением точности формы и веса каждого изделия.
Производственные линии — интеграция в полуавтоматические технологические процессы для повышения производительности, снижения ручного труда и обеспечения стабильного качества продукции.
Производство полуфабрикатов — изготовление порционных мясных, рыбных и комбинированных изделий перед панировкой, заморозкой, упаковкой или дальнейшей обработкой.
Фаст-фуд и предприятия общественного питания — подготовка заготовок для бургеров, наггетсов и других блюд с высокой скоростью производства.
Рыбная промышленность — формование изделий из рыбного фарша, котлетной массы и морепродуктов.
Кулинарные и пищевые цеха — использование для выпуска продукции небольшими и средними партиями с сохранением точности формы и веса каждого изделия.
Производственные линии — интеграция в полуавтоматические технологические процессы для повышения производительности, снижения ручного труда и обеспечения стабильного качества продукции.
Оставить заявку
