Страна: Канада

Производитель: FPS Food Process Solutions

Спиральный фризер FPS — промышленное оборудование для заморозки, охлаждения и подмораживания широкого спектра продуктов: от сырья до готовых к употреблению изделий. Каждая система проектируется индивидуально под задачи производства заказчика, обеспечивая высокую производительность, энергоэффективность и соответствие современным санитарным требованиям.

Характеристики

• Индивидуальная разработка под требования и планировку производства
• Полностью сварной корпус из нержавеющей стали со встроенной несущей конструкцией
• Внешнее расположение двигателей и приводов для упрощённого обслуживания
• Рециркуляционная система мойки CIP с возможностью пастеризации
• Система дефростинга SynchroSD™ для продления непрерывных производственных циклов
• Широкий выбор ленточных систем: металлические, DirectDrive и Intralox
• Ленты шириной до 72 дюймов (1,8 м) для высокой производительности
• Высокоэффективная система горизонтального воздушного потока
• Противоскользящие наклонные полы для эффективного дренажа

Особенности

• Гигиеничная конструкция с минимальным количеством зон скопления бактерий
• Равномерное охлаждение и стабильное качество продукта
• Повышенная надёжность и снижение затрат на обслуживание
• Энергоэффективная работа благодаря оптимизированной циркуляции воздуха
• Точное управление производственными параметрами и рецептурами
• Удобный и безопасный доступ ко всем ключевым узлам оборудования
• Возможность интеграции технологии Spiral Immersion System (SIS)™ для обработки продукта в жидкой среде и повышения эффективности заморозки

Спиральные фризеры FPS применяются для заморозки, охлаждения и подмораживания широкого спектра продуктов.

Мясная промышленность — котлеты, наггетсы, фарш, стейки, готовые мясные изделия.

Птицеперерабатывающая промышленность — филе птицы, крылья, полуфабрикаты из птицы.

Морепродукты — креветки, филе рыбы, кальмары.

Хлебобулочные и кондитерские изделия — круассаны, пироги, печенье, пончики.

Готовые блюда и полуфабрикаты — пельмени, вареники, блинчики, пицца.