Котел для варки с охлаждением CR 500 COMPACT

СтранаФранция
ПроизводительCAPIC

Оборудование для приготовления и предварительного охлаждения CR 500 COMPACT состоит из двух емкостей из нержавеющей стали – для варки и для охлаждения, изготовленных из 3 мм нержавеющей стали, установленных на общей раме с регулируемыми ножками. Каждая емкость оснащена системой подачи и слива воды, а также перфорированной корзиной с собственным приводом, управляемым с общей панели.

Нагрев Пар. Подача в «рубашку» котла. Пар обеспечивает заказчик
Назначение Приготовление и предварительное охлаждение гарниров, таких как паста, рис, овощи и т.п..
Объем Объем котла 500 литров – объем корзины внутри котла 250 л. Количество загружаемого товара за раз в зависимости от продукта и его плотности, от 30 до 50 кг
Температура воды для охлаждения В зависимости от температуры воды в сети заказчика.
Величина отверстий в корзине  1,5 mm.
Габаритные размеры 2,450 X 1,620 mm, высота: 1,350 mm.
Примечание В большинстве случаев отсек охлаждения используется для прекращения процесса приготовления
Работа оборудования:
  • Во время процесса варки, в случае изменения температурного режима, система автоматически доводит температуру до установленного заранее значения.
  • Отверстие для сброса излишней воды служит для предотвращения переполнения емкости.
  • Наполнение емкости осуществляется автоматически в соответствии с заранее введенными значениями, либо в ручном режиме. Можно выбрать на панели управления.
  • Встроенный таймер сигнализирует оператору о готовности продукта.
Электрический шкаф:
  • Все электрические компоненты вмотнированы в шкаф, располагающийся  в провой части машины.
  • Датчики температуры и времени (отложенный старт и время приготовления) контролируются с помощью PLC и настраиваются на основной панели.
  • Сенсорная панель управления: 4.3 дюйма цветная, производства SIEMENS. Память до 16 рецептур.
  • Опрокидывание корзины с продуктом приводится в движение с помощью кнопок.
  • Tilting of the tank controlled by pushbuttons.
Option:
  • A RINSING GUN with about 2 / 3 meters of hose Fixit on the right panel of the CR500.
Применение:
  • Данное оборудование может применяться для любых типов продуктов: рис, паста, картофель, креветки, кальмары, и т.п.
Подключения:
  • В случае обогрева паром – подача в рубашку оборудования. Расход пара 150 кг/час при давлении пара 6 бар. В случае обогрева электричеством: Мощность 5 кВт, 400 В с заземлением,
  • частота 50 Гц
  • Все электрические компоненты соответствуют нормам EN 60-335
  • Подача воды давлением 2  — 3 бара — фиттинг: 20/27
  • Сжатый воздух: 6 бар
В данное предложение не включено следующее :
  • Разгрузка оборудования на месте.
  • Подготовка места установки и дренажных каналов.
  • Поставка силового кабеля в электрический шкаф для подключения
  • Подключение кабелей воды включая клапаны
  1. Тщательный осмотр оборудование
  2. Проверка техники безопасности
  3. Проверка укомплектованности.
  4. Проверка электропроводки.
  5. Проверка отдельных частей оборудования с целью более тщательного осмотра и выявления всевозможных дефектов.
  6. Устранение обнаруженных неисправностей

При осмотре оборудования наши специалисты действуют по разработанной системе, которая позволяет быстро выявить неполадки и устранить их. Также у нас есть услуга гарантийного обслуживания. Если в течение срока гарантии, указанного на приборе, возникли неисправности в работе оборудования, то мы устраним их бесплатно.

Условия доставки по России и СНГ

Мы осуществляем доставку заказов как по всей территории России, так и в страны СНГ. Для этого мы пользуемся услугами проверенных транспортных компаний и курьерских служб, что позволяет нам гарантировать надежность и своевременность получения вами товаров.

Оплата

Работаем с физическими и юридическими лицами.

 

Оставить заявку

Преимущества работы с нами

ООО “ВЕНДО-РУС” специализируется на поставке оборудования, запасных частей и расходных материалов для предприятий пищевой (мясоперерабатывающей, птицеперерабатывающей, рыбоперерабатывающей) промышленности, а также для переработки овощей и производства сыров.

Поставляем продукцию высокого качества

Стремимся к длительным партнерским отношениям

Большой опыт работы с американскими, европейскими и китайскими завода-изготовителями.

Возможность или наличие нестандартных решений для пищевой промышленности

Другое оборудование

Оставить заявку