Каталог оборудования
Оставить заявку

Массажер-дефростер вакуумный Lutetia 1500

Тип оборудованияОборудование для промышленной дефростации
СтранаФранция
ПроизводительLUTETIE
Запросить цену

Вакуумный массажер-дефростер Lutetia 1500 — это многофункциональное оборудование, предназначенное для быстрой и экономичной разморозки различного мясного сырья, а также для последующих процессов посола, маринования и массирования мяса. Аппарат эффективно работает с замороженными мясными блоками, отрубами, тушками птицы и другими видами сырья.

Процесс дефростации объединяет две ключевые технологии: постепенный подогрев сырья путем инъекций пара в барабан под контролируемым вакуумом, а также вращение барабана, что способствует разделению блоков и равномерному распределению температуры.

Характеристика Показатель
Объем барабана 1500 л
Единовременная загрузка (замороженное мясо) 1500 кг
Тип теплоносителя Пар
Электропитание 3х380 В / 50 Гц
Система подогрева Прямой впрыск пара, подогрев рубашки
Габариты (Длина х Ширина) 2730 мм х 1430 мм

 

Ключевые особенности и преимущества:
  • Многофункциональность: оборудование выполняет функции дефростации, массирования, посола и маринования.
  • Бережное массирование: запатентованная эксклюзивная винтообразная лопасть Lutetia обеспечивает интенсивное, но в то же время бережное перемешивание, что предотвращает повреждение структуры мяса.
  • Эффективная дефростация: комбинация инъекций пара и вращения барабана позволяет снизить потери сырья до 0%, а в некоторых случаях даже увеличить выход готовой продукции на 2-7%.
  • Высокое качество продукции: применение массажера-дефростера улучшает микробиологические показатели сырья и повышает эластичность мышечных тканей.
  • Автоматизация и контроль: система постоянного вакуумирования поддерживает заданный уровень вакуума в течение всего процесса и позволяет использовать технологию «пульсирующего вакуума».
  • Удобство эксплуатации: уникальная конструкция лопасти обеспечивает быструю и аккуратную автоматическую выгрузку продукции без необходимости использования дополнительных подъемных механизмов для барабана.
  • Надежность: основные механические и электронные компоненты массажера-дефростера адаптированы для работы в агрессивных производственных средах и требуют минимального технического обслуживания.
Массажер-дефростер Lutetia 1500 является идеальным решением для производителей мясных консервов и других мясоперерабатывающих предприятий, которые стремятся оптимизировать процессы дефростации и массирования сырья, а также улучшить качество и увеличить выход готовой продукции.
  1. Тщательный осмотр оборудование
  2. Проверка техники безопасности
  3. Проверка укомплектованности.
  4. Проверка электропроводки.
  5. Проверка отдельных частей оборудования с целью более тщательного осмотра и выявления всевозможных дефектов.
  6. Устранение обнаруженных неисправностей

При осмотре оборудования наши специалисты действуют по разработанной системе, которая позволяет быстро выявить неполадки и устранить их. Также у нас есть услуга гарантийного обслуживания. Если в течение срока гарантии, указанного на приборе, возникли неисправности в работе оборудования, то мы устраним их бесплатно.

Условия доставки по России и СНГ

Мы осуществляем доставку заказов как по всей территории России, так и в страны СНГ. Для этого мы пользуемся услугами проверенных транспортных компаний и курьерских служб, что позволяет нам гарантировать надежность и своевременность получения вами товаров.

Оплата

Работаем с физическими и юридическими лицами.

 

Оставить заявку

Преимущества работы с нами

ООО “ВЕНДО-РУС” специализируется на поставке оборудования, запасных частей и расходных материалов для предприятий пищевой (мясоперерабатывающей, птицеперерабатывающей, рыбоперерабатывающей) промышленности, а также для переработки овощей и производства сыров.

Поставляем продукцию высокого качества

Стремимся к длительным партнерским отношениям

Большой опыт работы с американскими, европейскими и китайскими завода-изготовителями.

Возможность или наличие нестандартных решений для пищевой промышленности

Другое оборудование

Оставить заявку