Печь туннельная СОО 650 x 11000

• На входе и выходе аппарат оборудован высокогигиеничными вытяжными трубами с уловителями жира для эффективного удаления паров.
• Высокогигиеничный электрический шкаф с наклонной крышей для предотвращения скапливания на ней жидких и прочих сред. Вся проводка по стальным электротехническим трубам подведена к одному централизованному разъему в шкафу. Сенсорный экран. Память на 50 рецептов.
• Высокогигиеничная конструкция крышки: сплошные сварные швы, закругленные углы, минимум прямых горизонтальных поверхностей.
• Масляные теплообменные аппараты: устанавливаются на специальной опоре над продуктовым конвейером и подводятся к котельной (Примечание: в характеристиках указан прямой электрический нагрев, это может быть опция или вариант комплектации).
• Автоматическая непрерывная чистка конвейерной ленты во время варки.
• Водяной затвор с обеих сторон аппарата для максимального удержания паров внутри аппарата. Края крышки вогнуты внутрь под тупым углом для предотвращения захвата и разбрызгивания воды при поднятии крышки.
• Обработка полуфабрикатов воздухом сверху и снизу.
• Регулируемые скорость конвейера и продолжительность варки.
• Две температурные зоны с раздельной регулировкой рабочих параметров (воздух, пар) для максимальной производственной гибкости.
• Подача пара для улучшения органолептических свойств полуфабрикатов и компенсации возможных потерь массы. Регулировка частоты подачи и количества пара со щита управления.
• Мотор-редукторы из нержавеющей стали, без оребрения и без вентиляторов, для предотвращения скапливания загрязнений. Степень защиты IP66.
• Высокогигиеничные телескопические стойки подъемного механизма крышки с электрическими приводными устройствами. Минимум технического обслуживания по сравнению с традиционными цепными талями.
• Полуавтоматическая система безразборной чистки аппарата (CIP). Управление с сенсорного экрана электрического шкафа.
• Теплоизолированная конструкция днища и крышки для минимизации тепловых потерь и сбережения энергии.
• Высокая прочность и надежность в работе, высокие показатели гигиены и эргономичности. Аппарат удобен в работе, техническом обслуживании и чистке.

• Модель: СОО 650 x 11000
• Принцип работы: варка горячим воздухом и на пару (Linear Hot Air & Steam Cooker)
• Слоган (при желании): Ingenuity made to order.

1. Тщательный осмотр оборудование
2. Проверка техники безопасности
3. Проверка укомплектованности.
4. Проверка электропроводки.
5. Проверка отдельных частей оборудования с целью более тщательного осмотра и выявления всевозможных дефектов.
6. Устранение обнаруженных неисправностей

При осмотре оборудования наши специалисты действуют по разработанной системе, которая позволяет быстро выявить неполадки и устранить их. Также у нас есть услуга гарантийного обслуживания. Если в течение срока гарантии, указанного на приборе, возникли неисправности в работе оборудования, то мы устраним их бесплатно.

Условия доставки по России и СНГ

Мы осуществляем доставку заказов как по всей территории России, так и в страны СНГ. Для этого мы пользуемся услугами проверенных транспортных компаний и курьерских служб, что позволяет нам гарантировать надежность и своевременность получения вами товаров.

Оплата

Работаем с физическими и юридическими лицами.