Menu
Туннельный IQF-фризер (Individual Quick Freeze) — промышленное оборудование для индивидуальной быстрой заморозки сыпучих и штучных продуктов с сохранением высокого качества. В основе работы лежит сочетание технологий воздушной и механической флюидизации: непрерывный подъём и разделение частиц в процессе движения через туннель исключают слипание и повреждение продукта. В зависимости от типа продукта применяются ленты из нержавеющей стали или перфорированные ацеталовые ленты Intralox.
Гигиеничность и лёгкость очистки
Благодаря встроенной несущей конструкции двигатели и редукторы монтируются снаружи корпуса — это исключает вспомогательные элементы внутри, такие как кабельные каналы и распределительные коробки, и существенно упрощает санитарную обработку. Избыточные опорные конструкции внутри корпуса устранены, а компоненты приподняты над уровнем пола — это минимизирует точки скопления бактерий и обеспечивает удобный доступ для уборки. Рециркуляционная система мойки CIP обеспечивает полную повторяемую очистку туннеля с опциональным шагом пастеризации.
Максимальный выход продукции
Система дефростинга SynchroSD™ использует горячий газ для синхронного последовательного оттаивания без влияния на производительность фризера и качество продукта, продлевая время непрерывной работы. Центробежные вентиляторы обеспечивают стабильный контроль скорости воздушного потока, минимизируя унос и потери продукта при низком энергопотреблении. Механическое встряхивание дополнительно улучшает прохождение продукта через туннель.
Несущая конструкция
Конструкция из нержавеющей стали SS304 спроектирована с минимальным количеством горизонтальных плоских поверхностей и круглыми неполыми элементами — это предотвращает скопление воды. Трубопроводы CIP интегрированы в несущую структуру, что сокращает количество поверхностей, требующих очистки, и снижает энергозатраты на охлаждение. Нескользящие наклонные полы обеспечивают эффективный дренаж.
Интегрированная станция подачи
Включает блок паро- и водяного распыления и систему высоконапорной сушки для удаления льда и влаги с ленты в процессе работы. При необходимости интегрируется система удаления влаги CMP Fluid Removal System (FRS) для повышения эффективности обезвоживания продукта.
Высокопроизводительные испарители
Испарители индивидуальной конструкции доступны с оребрением из алюминия, нержавеющей стали или антимикробного купроникеля. Трубки из нержавеющей стали подбираются под используемый хладагент — NH₃, фреон или CO₂. Переменный шаг оребрения и усиленные рёбра обеспечивают устойчивость к обмерзанию и долговечность.
Техническое обслуживание
Внешнее расположение приводов и двигателей — в отличие от размещения в жёстких внутренних условиях — продлевает срок их службы и сокращает расходы на обслуживание. Удобный и безопасный доступ ко всем ключевым узлам обеспечивается без остановки производства.
Туннельные IQF-фризеры предназначены для индивидуальной быстрой заморозки сыпучих и штучных продуктов. Овощи и фрукты — горошек, кукуруза, ягоды, нарезанные овощи. Картофель — картофель фри, дольки, кубики. Морепродукты — креветки, гребешки, мелкая рыба. Мясо и птица — кусочки, котлеты, фарш.
При осмотре оборудования наши специалисты действуют по разработанной системе, которая позволяет быстро выявить неполадки и устранить их. Также у нас есть услуга гарантийного обслуживания. Если в течение срока гарантии, указанного на приборе, возникли неисправности в работе оборудования, то мы устраним их бесплатно.
Мы осуществляем доставку заказов как по всей территории России, так и в страны СНГ. Для этого мы пользуемся услугами проверенных транспортных компаний и курьерских служб, что позволяет нам гарантировать надежность и своевременность получения вами товаров.
Работаем с физическими и юридическими лицами.
Оставить заявку
Поставляем продукцию высокого качества
Стремимся к длительным партнерским отношениям
Большой опыт работы с американскими, европейскими и китайскими завода-изготовителями.
Возможность или наличие нестандартных решений для пищевой промышленности
Оставить заявку
